Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định tần suất xử lý ozone phù hợp trong giai đoạn ấp trứng cua biển để vừa kiểm soát hiệu quả mầm bệnh, vừa đảm bảo chất lượng trứng và khả năng sống của ấu trùng sau nở. Trong sản xuất giống cua biển, giai đoạn trứng là một trong những khâu nhạy cảm nhất vì dễ bị ảnh hưởng bởi nấm, vi khuẩn và ký sinh trùng, đặc biệt trong điều kiện ương nuôi mật độ cao. Những tác nhân này có thể làm giảm tỷ lệ nở, suy yếu chất lượng ấu trùng và gây thiệt hại lớn cho trại giống. Do đó, việc tìm kiếm giải pháp xử lý nước hoặc khử trùng hiệu quả hơn so với phương pháp truyền thống như iodine là rất cần thiết, đặc biệt khi ozone được xem là tác nhân oxy hóa mạnh, có khả năng tiêu diệt mầm bệnh mà ít để lại dư lượng hóa chất.

Nghiên cứu thiết kế bốn nghiệm thức với các tần suất xử lý khác nhau gồm đối chứng bằng iodine và ba mức ozone (1 ngày/lần, 2 ngày/lần, 3 ngày/lần). Ozone được đưa vào hệ thống qua máy venturi ở nồng độ 0,1 mg/L trong 60 giây, cho thấy nghiên cứu hướng tới ứng dụng thực tiễn với quy trình tương đối cụ thể và khả thi trong sản xuất giống. Việc so sánh nhiều tần suất khác nhau là điểm quan trọng vì ozone tuy có lợi trong kiểm soát mầm bệnh nhưng nếu sử dụng không hợp lý cũng có thể gây stress oxy hóa hoặc ảnh hưởng đến trứng.

Kết quả cho thấy nghiệm thức xử lý ozone 1 ngày/lần đạt tỷ lệ nở 57,4% và số lượng ấu trùng thu được là 4,25 x 10³ ấu trùng/g cua mẹ, thấp hơn so với đối chứng iodine (62,3% và 5,51 x 10³), nhưng sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê. Điều này có nghĩa là về mặt sinh sản và hiệu quả nở, ozone sử dụng hằng ngày không làm suy giảm đáng kể chất lượng trứng hay năng suất ấu trùng so với phương pháp xử lý truyền thống. Đây là điểm rất quan trọng vì mục tiêu của công nghệ mới không chỉ là kiểm soát bệnh mà còn phải duy trì hiệu quả sản xuất tương đương.

Điểm nổi bật nhất của nghiên cứu nằm ở khả năng kiểm soát mầm bệnh. Nghiệm thức ozone 1 ngày/lần cho tỷ lệ nhiễm nấm, ký sinh trùng, mật độ vi khuẩn tổng và đặc biệt là vi khuẩn Vibrio thấp hơn có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại. Đây là kết quả có giá trị lớn vì Vibrio là nhóm vi khuẩn đặc biệt nguy hiểm trong nuôi trồng thủy sản, thường liên quan đến nhiều bệnh nghiêm trọng ở giai đoạn ấu trùng. Việc giảm mạnh mật độ Vibrio và các tác nhân gây bệnh khác đồng nghĩa với việc ozone không chỉ đóng vai trò khử trùng mà còn tạo môi trường trứng sạch hơn, góp phần nâng cao ổn định sinh học trong hệ thống ấp.

So với các tần suất xử lý thưa hơn (2 hoặc 3 ngày/lần), xử lý hằng ngày cho hiệu quả kiểm soát tốt hơn, cho thấy tính liên tục trong duy trì chất lượng môi trường là yếu tố quan trọng. Điều này phản ánh rằng trong môi trường ấp trứng, mầm bệnh có thể phát triển nhanh và cần được kiểm soát thường xuyên thay vì gián đoạn.

Ý nghĩa thực tiễn của nghiên cứu rất rõ ràng: ozone có thể trở thành giải pháp thay thế hoặc bổ trợ hiệu quả cho các phương pháp sát trùng truyền thống, đặc biệt trong xu hướng giảm phụ thuộc vào hóa chất. Việc không ảnh hưởng tiêu cực đến tỷ lệ nở trong khi cải thiện rõ rệt khả năng kiểm soát bệnh giúp ozone trở thành lựa chọn hấp dẫn cho các cơ sở sản xuất giống cua biển.

Tổng thể, nghiên cứu khẳng định rằng xử lý ozone với tần suất 1 ngày/lần ở nồng độ 0,1 mg/L là phương án tối ưu trong giai đoạn trứng cua biển, giúp kiểm soát tốt nấm, ký sinh trùng và vi khuẩn, đặc biệt là Vibrio, mà không làm giảm đáng kể chất lượng trứng hay tỷ lệ sống của ấu trùng. Đây là cơ sở khoa học quan trọng để hoàn thiện quy trình sản xuất giống cua biển theo hướng an toàn sinh học, hiệu quả và bền vững hơn.