Các chủng nấm được phân lập trên môi trường PDA và định danh thông qua đặc điểm hình thái khuẩn lạc, cấu trúc sợi nấm, bào tử và phân tích trình tự ITS. Hoạt tính kháng nấm của tinh dầu quế được đánh giá bằng phương pháp khuếch tán đĩa thạch và phương pháp vi lỏng. Kết quả cho thấy bốn chủng nấm gây bệnh được xác định gồm hai chủng Fusarium sp., một chủng Lasiodiplodia sp. và một chủng Diaporthe sp. Tinh dầu quế có khả năng ức chế hoàn toàn sự phát triển sợi nấm của cả bốn chủng ở nồng độ 0,4 µL/mL trong phương pháp khuếch tán đĩa thạch, đồng thời ngăn chặn hoàn toàn sự nảy mầm của bào tử nấm Fusarium sp. trong phương pháp vi lỏng ở cùng nồng độ. Giá trị MIC của tinh dầu quế dao động từ 0,3–0,4 µL/mL và giá trị MFC nằm trong khoảng 0,3–0,6 µL/mL tùy theo chủng nấm và phương pháp thử nghiệm. Kết quả nghiên cứu cho thấy tinh dầu quế có tiềm năng lớn trong việc ứng dụng làm tác nhân sinh học kiểm soát nấm gây bệnh thối trái, góp phần phát triển các giải pháp bảo quản sau thu hoạch an toàn và thân thiện với môi trường.