Màng bao được thiết kế với khả năng thấm khí chọn lọc nhằm kiểm soát quá trình hô hấp của quả, đồng thời tích hợp các tác nhân kháng khuẩn an toàn như chitosan, carboxymethyl cellulose (CMC) và nano bạc được phân tán trong dung dịch ethanol chiết xuất từ Physalis angulata. Trong quá trình thí nghiệm, các quả cam sau khi làm sạch được nhúng vào dung dịch tạo màng trong một khoảng thời gian nhất định để hình thành lớp phủ bảo vệ bề mặt. Hiệu quả bảo quản được đánh giá thông qua các chỉ tiêu như hao hụt khối lượng, màu sắc, độ cứng và khả năng chống nhiễm nấm so với mẫu đối chứng không xử lý. Kết quả cho thấy các mẫu cam được xử lý bằng màng bao có thể duy trì chất lượng tốt trong thời gian lên đến 30 ngày ở điều kiện thường, với mức hao hụt khối lượng thấp và các đặc tính cảm quan như màu sắc và độ cứng không thay đổi đáng kể. Ngược lại, các mẫu không xử lý nhanh chóng bị suy giảm chất lượng và dễ bị nhiễm nấm. Ngoài ra, lớp màng bao còn giúp hạn chế quá trình mất nước và làm chậm sự chín của quả, từ đó kéo dài thời gian bảo quản và vận chuyển. Nghiên cứu cho thấy việc ứng dụng màng bao sinh học kết hợp các chất kháng nấm là giải pháp hiệu quả trong bảo quản trái cây sau thu hoạch, góp phần giảm tổn thất, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng giá trị kinh tế trong chuỗi cung ứng nông sản.