Tiếng Việt
Công trình cho thấy phần lớn các loại ung thư không chỉ do yếu tố di truyền mà còn chịu ảnh hưởng mạnh từ sự tương tác giữa gen và môi trường sống, trong đó thực phẩm chiếm khoảng 30% các yếu tố nguy cơ. Thức ăn có thể thúc đẩy quá trình hình thành ung thư thông qua các cơ chế như biến đổi biểu sinh, tổn thương DNA do stress oxy hóa và các quá trình gây đột biến. Bên cạnh đó, một số thành phần sinh học có trong thực phẩm có khả năng ngăn ngừa hoặc làm giảm các cơ chế gây ung thư trong tế bào. Nghiên cứu cũng tổng hợp các nhóm thực phẩm có hoạt tính sinh học giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư, đồng thời đề xuất các khuyến nghị về chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh nhằm giảm nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ chiến lược phòng chống ung thư.
Hotline
0292 3824031
0292 3824031
Thêm đánh giá của bạn
Xếp hạng
Không có bài đánh giá nào!