Tiếng Việt
Các yếu tố được đánh giá bao gồm pH, nồng độ NaCl, thời gian nuôi, nguồn carbon và nguồn nitrogen.
Kết quả cho thấy điều kiện tối ưu để sản xuất protease là pH 7,0, nồng độ NaCl 1,5% và thời gian nuôi 144 giờ. Trong các nguồn dinh dưỡng khảo sát, tinh bột là nguồn carbon hiệu quả nhất, trong khi malt extract và (NH4)2SO4 lần lượt là nguồn nitrogen hữu cơ và vô cơ tối ưu.
Nghiên cứu góp phần làm rõ các điều kiện nuôi cấy thích hợp nhằm nâng cao hiệu suất sản xuất enzyme protease, phục vụ cho các ứng dụng trong công nghiệp và sinh học.
Thêm đánh giá của bạn
Xếp hạng
Không có bài đánh giá nào!