Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng nấm của một số cao chiết thực vật thuộc họ Gừng (Zingiberaceae) và họ Củ nâu (Dioscoreaceae)

Tác giả: Phạm Tấn Phúc
Định dạng tài liệu: Đề tài - Dự án

Nghiên cứu đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và kháng nấm của các cao chiết ethanol từ một số loài thực vật thuộc họ Gừng và họ Củ nâu.

Phí Download:
Miễn phí

Kết quả cho thấy tất cả các mẫu đều có khả năng chống oxy hóa thông qua các phép thử FRAP, ABTS và RP, với hàm lượng polyphenol và flavonoid cao nhất ở nghệ vàng. Một số cao chiết, đặc biệt từ Curcuma longa, thể hiện khả năng ức chế hoàn toàn sự phát triển của nấm Corynespora cassiicola ở nồng độ thích hợp. Nghiên cứu khẳng định tiềm năng ứng dụng của các cao chiết thực vật trong kiểm soát nấm bệnh và phát triển sản phẩm sinh học.

Thêm đánh giá của bạn

Vui lòng đăng nhập để viết đánh giá!

Tải ảnh lên
Bạn có thể tải lên tối đa 6 ảnh, kích thước tối đa của mỗi ảnh là 2048 kilobyte

Xếp hạng

(0.00 trên 5)
5 sao
0%
4 sao
0%
3 sao
0%
2 sao
0%
1 sao
0%

Không có bài đánh giá nào!